有机食品是智商税?

作者:璞实 2022-05-27 17:09:40


自从“大头娃娃”劣质奶粉事件爆发后,中国妈妈们普遍陷入了“奶荒”的困境,奶粉选择恐惧症让越来越多的妈妈将目光投向了国外品牌。



海外奶粉代购的兴起除了高额的利润外也将“有机牧场”、“有机牛奶”等概念带入国内,也逐渐进入了中国消费者的视野。



然而,你真的认识有机食品吗?



误区一:有机=化学?


听到有机食品很多人都会联想到化学有机物,从而误解有机食品是各种化学,甚至生物基因技术的产物,其实,真相恰恰相反,为了避免生产体系受到外来污染,有机食品需要对化学投入品和转基因技术彻底say No。




误区二:有机=美丽?


普通人对有机食品的印象是超市里干净整洁、包装精美的外观,再加上其明显偏高的价格定位,许多人认为有机食品就是高品质,零污染的代表,然而,这实在是一个颇为“美丽”的误会。


首先,对于拒绝了化学肥料和食品添加剂的有机食品来说,它的卖相其实并不突出,甚至稍显逊色,因此,有机食品的挑选切忌“以貌取人”。只以体态过分硕大,油光水亮的为标准显然不科学。



其次,有机食品中污染物质的含量是比普通食品低很多的,有机食品的生产过程是自然与回归。



误区三:有机=野生?


自然生长的野菜虽同样没有使用化肥农药,却与真正的有机食品有着天壤之别。


有机农场对土壤灌溉水源等环境指标均有较高的要求,而山上的野菜生长环境未经检测,若所在地处于污染带或土壤含有重金属,那么野菜就会变成“毒蘑菇”,危害你和家人的健康。



误区四:有机=天价 ?


有机食品究竟何“贵”之有?


作为一种环保行为的副产品,有机食品需要严格遵循有机生产流程,从培育基地的选定到最终贴上有机认证标志,需要经历长达1~3年的转换期。



这期间,为减少对环境的污染,需要耗费的人力物力更是无从计算,这种对自然环境认真负责的态度,以及不断追求可持续发展的生产理念才是有机食品真正的“无价之宝”。



有机食品除了保留食物本身的鲜美口感外,更代表着一种绿色、健康可持续的生产和生活方式,倡导绿色消费,保护生态环境为子孙后代描绘出一幅人与自然和谐共处的未来新图景。


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