这几类人群最应该吃有机!

作者:璞实 2021-09-03 17:11:30

自疫情之后,人们体会到健康的可贵,也更愿意相信“病从口入”,开始在食材上花费心思,想要购买到更健康安全的食材。现在有机食品已经成了很大一部分人的必备食物,不考虑有机食品的价格,仅从有机食品的益处和身体健康的实际需要来考虑,最需要吃有机食品的人群主要有以下几类:

1.婴幼儿、儿童

父母们对婴幼儿和儿童的饮食都会格外注意,因为农药残留和化学污染很可能会对婴幼儿的成长造成不可小觑的影响。化学农药残留严重的食物,吃多了会引发各种慢性疾病,而婴幼儿的抵抗力不如成人,因此,婴幼儿一直是农残和化学污染的首要受害者。

婴幼儿和儿童的一日三餐主要是以蔬菜和水果为主,这些食材的化学农药残留更加严重。在一项对北京蔬菜的农残检测报告中显示,北京40%的样品中有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重。

正在生长发育中的婴幼儿,其肠粘膜尚未完全成形,容易被农药残留物和重金属等穿透,进入血液滞留体内。有研究显示,婴幼儿的饮食不仅决定了他们当下的身体状况,甚至对他们日后的身体健康状况也有所影响。

而有机食品在种植、生产和加工的过程中,都不使用化学农药和化肥,从源头上保障食品的健康和安全,让种出来的食品能够避免农残问题。

2.女性

其实我们这代人,很多是没有后路的。感到失败和望不到头的时候,没有那女性是化学农药残留和化学污染的第二受害者。由于化妆和洗涤,女性比男性有更多的机会接触化学品。

有资料表明,女性妊娠期接触一定量的化学农药,会导致流产、早产或者先天性畸形的发生率增加。所以,如果已经怀孕的女性,吃的食物含有过多农残,长时间在体内堆积,会对腹中的胎儿造成很大的影响。

女性自身更容易被农药残留影响,因此,为了保障女性自身健康和下一代宝宝的安全,女性更需要吃健康、无农残的有机食品。

3.慢性疾病患者

我们知道,患上慢性疾病的患者,一般都是缺乏营养、代谢能力差、抵抗能力差的,如果这个时候还继续吃化学农残严重的食物,无疑是雪上加霜。

而现代农业生产出来的食品,大部分都是有使用化学农药的,尽管是在合理范围内,但并不能完全避免农残。对于慢性疾病患者来说,选择有机食材,就显得尤为重要了。

一般加工的食品都拥有较高的含糖量、脂肪量、防腐剂和化学添加剂,而有机食品在加工过程中杜绝使用防腐剂和化学添加剂,让食材保持更加天然的风味,因此有机食品的味道更好,营养更加丰富。

所以,慢性疾病患者为了保持身体健康,也应该选择更少农残的有机食品,让身体充分吸收食材中的营养,养成健康的饮食习惯。

4.健康人群

据调查,我们70%的人都有亚健康问题。亚健康问题的出现,是因为现代人吃的农作物大部分都是用植物激素(如化学农药化肥、动物激素甚至转基因产品)来种植的。

这些农作物生长期短、外表精美,但是营养元素含量少,农残毒素反而更多。如果化学物质残长期积攒在人体内,人们的身体就会出现各种各种的健康问题。

因此,亚健康人群也非常需要健康的食物来避免摄入过多的化学物质到体内的。其实,除了以上几类人群更迫切地需要吃有机食品,有条件的普通人也可以多吃有机食品。

毕竟,有机食品是目前安全等级最高的食品,多吃不仅可以补充充足的各类营养元素,还可以补充抗氧化剂、享受食物的原有滋味,让我们的身体更加健康,减少疾病的发生。

吃有机食品,过有机生活一定要循序渐进,毕竟很多消费者觉得有机食材高于市场价,还是不能接受。我们可以在日常的饮食中,慢慢增加有机食品的份量。

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