[璞实有机小课堂] 无公害水果、绿色水果、有机水果有何区别?

作者:璞实 2021-09-01 16:31:04

有机、绿色与无公害是我国对农产品划定的三个标准。       

(有机食品,一定要在外包装上有标志)
有机水果(食品):跟种植过程有关,是通过有机农业生产出来的水果,完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、蓄禽饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物。有机水果比绿色水果难得。



绿色水果(食品):无污染的安全、优质、营养类水果。绿色分两种,A级和AA级。前者允许限量使用化学合成生产资料,后者则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。

AA级绿色水果基本等同于有机水果。
无公害水果(食品):是指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求。有害物质局限在一定的范围内,不至于毒害生命或者导致身体疾病。

绿色食品标识是对绿色食品特定的质量证明商标,分为A级和AA级两个标准。

A级允许限量使用限定的化学合成物质,标志颜色底色为绿色,图形与字体为白色;而AA级则禁止使用化学合成物质,标志颜色底色为白色,图形与字体为绿色。在鉴别一种食品是否为绿色食品时,除了看图象标识,还可以看产品的编号,真正的绿色食品外包装上应由LB和12位阿拉伯数字组成
《LB-××-××××××××××(A/AA)》。


有机食品就是纯天然、无污染、健康食品。

除上述以外,有机产品的农场主还将保护自然资源放在了首要位置。例如,他们在耕作农作物时不伤害环境,这样,就走上了可持续农业之路。
为达到上述目标,传统而关心自然资源保护的农耕方法和最新的农业技术被有机地结合在了一起,

例如:使用秸杆、动物粪、豆科植物和其它有机物来肥沃土地;轮作。

确保产量和土壤质量。
所有的食品都可以以有机的方式来生产,如水果、蔬菜、茶叶、调味品、谷物、乳制品、蜂蜜、饮料和肉类产品等。

小提示:如果在一些超市里购买的农产品常常被称为“纯天然”,但仔细查看农产品的包装袋上却无从发现“有机食品”的标识,这样的食品您最好不要购买。


15类食品必须贴QS

QS标志。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定,实施食品质量安全市场准入制度管理的食品,其产品出厂必须加印(贴)食品市场准入标志。没有食品市场准入标志的,不得出厂销售。
    
必须贴有“QS”标志的食品包括15类产品:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。


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